Toxicología de los alimentos / María de la Concepción Calvo Carrillo; Eduardo Mendoza Martínez
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México : McGraw Hill
2012
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| Edición: | 1 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 467 P. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía e índice alfabético |
| ISBN: | 978-607-15-0747-1 |