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| LEADER |
01498nam a2200265i 44500 |
| 003 |
OSt |
| 005 |
20220330001240.0 |
| 008 |
220330b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 84-200-0838-9
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
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| 080 |
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|a 576.163 H6822
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| 082 |
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|
|a 576.163 H6822
|
| 100 |
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|a Hobbs, Betty C.
|9 26068
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| 245 |
1 |
0 |
|a Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs, Diane Roberts
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| 250 |
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|a 3
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| 260 |
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|a España : Acribia
|c 1993
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| 300 |
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|a 478 P.
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| 500 |
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|a Incluye índice, apéndice
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| 505 |
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|a Intoxicación e infecciones de origen alimenticio, bacteriología elemental, ecología de los microorganismos en los alimentos, higiene de los alimentos en la prevención de intoxicación alimenticias, factores que contribuyen a los brotes de intoxicación alimenticia, higiene personal del manipulador de alimentos, preparación, cocinado, enfriamiento y conservación, higiene de los alimentos en el comercio al detalle, instalaciones y equipo para industrias alimentarias, control de plaga, higiene de los alimentos en los trópicos.
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| 590 |
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|a Col. Zoot
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| 650 |
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|a 1. ZOOTECNIA 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 3. MEDICINA PREVENTIVA 4. SALUD-SANEAMIENTO
|9 26067
|
| 700 |
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|
|a Roberts, Diane, autora
|9 26069
|
| 942 |
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|c BK
|2 ddc
|
| 999 |
|
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|c 25700
|d 25700
|
| 952 |
|
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|0 2
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 5010C1
|7 0
|8 ZOO
|9 6749
|a BULM
|b BULM
|c STAFF
|d 2022-03-30
|i 5010
|o 5010C1
|p 8420008389
|r 2022-03-30
|t C1
|y BK
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