Sistema de producción del rastro municipal de Siuna, Período Enero-Junio, 2010 / Heidy Solieth Rojas Mejía, Urania Mercedes Ruiz Leiva, Flor de María Castro
Introducción; planteamiento del problema; justificación; objetivos: planeación y proceso de destace de reces en el rastro municipal, costos de producción en el proceso de destace en el rastro municipal, márgenes de productividad y calidad, seguridad e higiene ocupacional del rastro municipal de Siun...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Siuna, RAAN, Nicaragua : URACCAN
2010
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