Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México : Limusa
2010
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| Edición: | 2 |
| Materias: |
| Notas: | Incluye apéndice |
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| Descripción Física: | 309 P. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía |
| ISBN: | 978-968-18-5285-6 |