Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas

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Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valiente Barderas, Antonio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Limusa 2010
Edición:	2
Materias:	1. AGROFORESTAL 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA 3. INDUSTRIA ALIMENTARIA - SIMBOLOGÍA 4. TRANSFERENCIA DE CALOR - BALANCE DE ENERGÍA 5. BALANCES - REACCIONES QUÍMICAS

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