Recuperación de las enzimas pectinolíticas presente en las aguas de deshecho en los beneficios de café.
Autor principal: | Villar Choy, Norma Marina |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1974.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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