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| LEADER |
00891cam a2000229a 44500 |
| 001 |
193644 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa.
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| 094 |
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|a 01
|b T(1949)
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| 099 |
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|a 01 T(1949)
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| 100 |
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|a Cuéllar Samayoa, Byron Daniel
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| 245 |
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|a Estudio preliminar de la transformación industrial y artesanal del fruto de zapote (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn en Guatemala
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2001.
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| 300 |
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|a 57 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesor: Ariel A. Ortíz López
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Agrónomo). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 2001.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p.55-56
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| 650 |
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|a POUTERIA
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| 650 |
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|a FRUTAS TROPO
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| 650 |
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|a CONTROL DE FRUTAS
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_1949.pdf
|3 Texto completo
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