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| LEADER |
01010cam a2000217a 44500 |
| 001 |
203349 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 10
|b T(755)
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| 099 |
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|a 10 T(755)
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| 100 |
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|a Diaz Valencia, Andrés
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| 245 |
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|a Evaluación higiénico-sanitario de los expendios de pescados, crustáceos y moluscos establecidos en el mercado municipal "La Terminal", de la ciudad de Guatemala.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 1998.
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| 300 |
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|a 82 p.:
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesores: Dr. Mario Augusto Ramírez López, Dr. Carlos Escalante Juncos y Dr. Mario René Vásquez
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| 502 |
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|a Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1998.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 61-63
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| 650 |
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|a CONTROL DE PESCADO
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| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_0755.pdf
|3 Texto completo
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