Elaboración de cerveza a partir de mostos concentrados .

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Elaboración de cerveza a partir de mostos concentrados .

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alemàn Arellano, José Alejandro
Otros Autores:	Sierra López, Jorge Fernando (coaut)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1979.
Materias:	CERVEZA > INDUSTRIA > GUATEMALA CERVEZA > FABRICACIÓN

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