Manual educativo nutricional dirigido a cocineros profesionales que se capacitan en INTECAP: [ que laboran en hoteles, restaurantes y hospitales de Guatemala] /
Autor principal: | Herrarte Juárez, Héctor Raúl |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
Usac.
1998
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Materias: |
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