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Manual educativo nutricional dirigido a cocineros profesionales que se capacitan en INTECAP: [ que laboran en hoteles, restaurantes y hospitales de Guatemala] /
Bibliographic Details
Main Author:
Herrarte Juárez, Héctor Raúl
Format:
Thesis
Book
Published:
Guatemala :
Usac.
1998
Subjects:
Cocineros
>
Formación profesional
Gastronomía
>
Manuales
>
Guatemala
Holdings
Description
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