Determinación de los parámetros básicos para el diseño de un sistema para la prevención del endurecimiento y biodeterioro del frijol común (Phaseolus vulgaris) durante el almacenamiento.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1985.
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| Subjects: |