Determinación de coliformes y staphilococcus, en carne de pollo de la ciudad de Guatemala.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1985.
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 72 p. : il. ; 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 70-72 |