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| LEADER |
00872cam a2000205a 44500 |
| 001 |
297745 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(579)Q
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| 099 |
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|a 08 T(579)Q
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| 100 |
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|a Rossal Oliva, Oscar Eduardo
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| 245 |
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|a Estudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento de una planta pasteurizadora de leche y productora de queso seco en el área rural de Zacapa.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 1996.
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| 300 |
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|a 1 recurso línea (48 páginas) :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 500 |
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|a Asesor: Ingeniero José Arturo Estrada Martínez.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 1996.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 38
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| 650 |
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|a PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE
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| 650 |
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|a INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS
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| 650 |
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|a INDUSTRIA DEL QUESO
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