Evaluación de algunos parámetros físico-químicos y bacteriológicos en leche cruda producida en los municipios de Chiquimulilla, Guazacapán y Taxisco, departamento de Santa Rosa, Guatemala.

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Evaluación de algunos parámetros físico-químicos y bacteriológicos en leche cruda producida en los municipios de Chiquimulilla, Guazacapán y Taxisco, departamento de Santa Rosa, Guatemala.

Bibliographic Details
Main Author:	López Martínez, Gustavo Adolfo
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1985.
Subjects:	BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA LECHE > ANÁLISIS

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