Determinación de la efectividad en la pasteurización de la leche de vaca, a través de la prueba de la fosfatasa alcalina /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera Lima, Carlos Anibal
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1984.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Herrera Lima, Carlos Anibal 
245 |a Determinación de la efectividad en la pasteurización de la leche de vaca, a través de la prueba de la fosfatasa alcalina /  |c Carlos Anibal Herrera Lima. -- 
300 |a 35 p. :  |b il. ;  |c 21 cm. 
260 |a Guatemala :  |b USAC,  |c 1984. 
502 |a Tesis (Médico y Cirujano) -- USAC 
504 |a Bibliografía: p. 29-31 
650 |a Leche - Análisis 
650 |a Pasteurización de la leche