Efecto de las variaciones de temperatura de fermentación sobre la actividad enzimática y el contenido de sapogeninas esteroidales en tuberculos de dioscoreaceas /

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Efecto de las variaciones de temperatura de fermentación sobre la actividad enzimática y el contenido de sapogeninas esteroidales en tuberculos de dioscoreaceas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Andrade Alonso, Julio Eugenio
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1972.
Materias:	Esteroides > Investigaciones Enzimas - Análisis

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