Identificación de proteínas de origen vegetal en productos cárnicos /

Identificación de proteínas de origen vegetal en productos cárnicos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castellanos Arrechea, Paulina María
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1983.
Materias:
Control de calidad
Control de carne

Sistema de Bibliotecas USAC

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas USAC
Copia Disponible

Ejemplares similares