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Identificación de proteínas de origen vegetal en productos cárnicos /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Castellanos Arrechea, Paulina María
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
1983.
Materias:
Control de calidad
Control de carne
Existencias
Descripción
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