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Análisis de quesos :
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Análisis de quesos : métodos de laboratorio.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Penados M., Rafael Ponciano
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1949.
Materias:
ALIMENTOS
>
ANÁLISIS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
20 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía:
Bibliografía: p. 20
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