Análisis de quesos : métodos de laboratorio.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Penados M., Rafael Ponciano
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1949.
Materias:	ALIMENTOS > ANÁLISIS

Descripción
Descripción Física:	20 p. : il. ; 23 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 20

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