Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Análisis de quesos :
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Análisis de quesos : métodos de laboratorio.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Penados M., Rafael Ponciano
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1949.
Materias:
ALIMENTOS
>
ANÁLISIS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas USAC
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas USAC
Copia
Disponible
Ejemplares similares
Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica /
por: Chavarría Sánchez, Jéssica María, et al.
El análisis sensorial de los quesos /
por: Chamorro, María Concepción, et al.
Publicado: (2002)
Análisis físico-químico de sal, leche, crema, mantequilla y queso /
por: Murga Polero, Astrid Fabiola
Publicado: (1984)
Determinación de la calidad microbiológica de quesos frescos nacionales pasteurizados
por: Echevers Smith, José Manuel
Publicado: (1997)
Estudios del efecto de la adición de peróxido y de leche de soya a leche de vaca sobre la calidad del queso fresco /
por: Jiménez Gallegos, María del Socorro
Publicado: (1983)
×
Cargando...