$Determinación de taninos en las diferentes fracciones del frijol (Phaseolus Vulgaris) bajo diferentes procesamientos /$
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Determinación de taninos en las diferentes fracciones del frijol (Phaseolus Vulgaris) bajo diferentes procesamientos /

Bibliographic Details
Main Author:	Godínez Soto de Pereda, Clara Luz
Format:	Thesis Book
Published:	Guatemala : USAC, 1994.
Subjects:	Alimentos > Análisis químico
Online Access:	Texto completo

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