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La miel como preservante natural de alimentos.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Morales Paniagua, Pablo Enrique
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2002.
Materias:
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
>
ANÁLISIS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
xv, 28 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:
Bibliografía: p. 21
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