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Determinación de la concentración de componentes volátiles y azúcares reductores en vinos de uva y naranja elaborados en la ciudad de Guatemala /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Pirir Rodríguez, Gerardo
Formato:
Tesis
Libro
Publicado:
Guatemala :
USAC,
1990.
Materias:
Vino
>
Análisis
Existencias
Descripción
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