Aislamiento y clasificación de levaduras salvajes en procesos de fermentación alcohólica.

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Aislamiento y clasificación de levaduras salvajes en procesos de fermentación alcohólica.

Bibliographic Details
Main Author:	Ortiz Martínez, Silvia Lucrecia
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1980.
Subjects:	SACAROMICETACEAS

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