Efectos de nivel y naturaleza de fuentes de nitrógeno sobre el mejoramiento de la calidad químico nutricional de la pulpa de café por fermentación sólida usando Aspergillus Niger /

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Efectos de nivel y naturaleza de fuentes de nitrógeno sobre el mejoramiento de la calidad químico nutricional de la pulpa de café por fermentación sólida usando Aspergillus Niger /

Bibliographic Details
Main Author:	Guzmán Azurdia, Amalia Eugenia
Format:	Thesis Book
Published:	Guatemala : USAC, 1983.
Subjects:	Café (Coffea arabica) > Investigaciones

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