Optimización del proceso de fermentación láctica del pure de banano /

Optimización del proceso de fermentación láctica del pure de banano /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Villatoro Barrios, Lisbeth Violeta
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1988.
Materias:
Frutas > Investigaciones

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