Determinación nutricional, aceptabilidad y estabilidad de un alimento funcional tipo barra de granola con diferentes proporciones de miel de abeja realizada en el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Published: |
Guatemala :
USAC,
2005
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| Subjects: |
| Item Description: | Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez |
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| Physical Description: | 75 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 44-47 |