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| LEADER |
00619cam a2000157a 44500 |
| 001 |
493921 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a EPS 08
|b T(..)
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| 099 |
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|a EPS 08 T(..)
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| 100 |
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|a Guzmán Téllez, Silvia Marisol
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| 245 |
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|a Evaluación del incremento de la vida util de embutidos precocidos (tipo chorizo) utilizando metodos físicos y quimicos, realizada en una empresa de embutidos de la ciudad capital /
|c Silvia Marisol Guzmán Téllez
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| 260 |
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|a Guatemala, Guatemala:
|b USAC
|c 2005
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| 300 |
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|a 114 p. :
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniera en Alimentos) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografia: p. 92 - 96
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