Evaluación del incremento de la vida util de embutidos precocidos (tipo chorizo) utilizando metodos físicos y quimicos, realizada en una empresa de embutidos de la ciudad capital /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Published: |
Guatemala, Guatemala:
USAC
2005
|
Sistema de Bibliotecas USAC
| Copy | Available |
|---|