Validación de un método enzimático (glucosa oxidasa) para la determinación cuantitativa de azúcares reductores en jugos de caña de azúcar /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodas Morán, Mario Manuel
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2006.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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245 |a  Validación de un método enzimático (glucosa oxidasa) para la determinación cuantitativa de azúcares reductores en jugos de caña de azúcar /  |c  Mario Manuel Rodas Morán. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  2006. 
300 |a  69 p. :  |b  il. ;  |c  2006. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Químico) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 56-58 
650 |a  Productos de la caña de azúcar  |x  Investigaciones 
650 |a  Enzimas vegetales  |x  Investigaciones 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2358.pdf   |3 Texto completo