Caracterización, extracción y estabilidad de los colorantes naturales presentes en el cáliz de Hibiscus sabdariffa L. (rosa de jamaica) como alternativa de consumo del colorante artificial rojo No. 40 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arriaga Tórtola, Irma Lucía
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2007.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
LEADER 00916cam a2000205a 44500
001 544708
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
094 |a  06  |b  T(2554) 
099 |a  06 T(2554) 
100 |a  Arriaga Tórtola, Irma Lucía 
245 |a  Caracterización, extracción y estabilidad de los colorantes naturales presentes en el cáliz de Hibiscus sabdariffa L. (rosa de jamaica) como alternativa de consumo del colorante artificial rojo No. 40 /  |c  Irma Lucía Arriaga Tórtola. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  2007. 
300 |a  49 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Química Farmacéutica) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 40-42 
650 |a  Plantas tintóreas  |x  Investigaciones 
650 |a  Química de tintes 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2554.pdf   |3 Texto completo