Caracterización, extracción y estabilidad de los colorantes naturales presentes en el cáliz de Hibiscus sabdariffa L. (rosa de jamaica) como alternativa de consumo del colorante artificial rojo No. 40 /

Caracterización, extracción y estabilidad de los colorantes naturales presentes en el cáliz de Hibiscus sabdariffa L. (rosa de jamaica) como alternativa de consumo del colorante artificial rojo No. 40 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arriaga Tórtola, Irma Lucía
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2007.
Materias:
Plantas tintóreas > Investigaciones
Química de tintes
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