Caracterización, extracción y estabilidad de los colorantes naturales presentes en el cáliz de Hibiscus sabdariffa L. (rosa de jamaica) como alternativa de consumo del colorante artificial rojo No. 40 /

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Caracterización, extracción y estabilidad de los colorantes naturales presentes en el cáliz de Hibiscus sabdariffa L. (rosa de jamaica) como alternativa de consumo del colorante artificial rojo No. 40 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arriaga Tórtola, Irma Lucía
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2007.
Materias:	Plantas tintóreas > Investigaciones Química de tintes
Acceso en línea:	Texto completo

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