Programa de evaluación y certificado de lecherías y centros de acopio de lácteos y propuestas de mantenimiento preventivo a moldes de una línea de producción, en una industria productora de helados /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2009.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 198 p. : il. ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 197-198 |