Diseño de control de proceso y propuesta para la reducción de la contaminación en la elaboración de helados a base de mezcla blanca comercial para la planta Foremost Dairies Guatemala S.A. /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2011.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 119 p. : il. ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 111 |