Diseño de control de proceso y propuesta para la reducción de la contaminación en la elaboración de helados a base de mezcla blanca comercial para la planta Foremost Dairies Guatemala S.A. /
Autor principal: | Morales Peñalonzo, Alejandra Delfina |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2011.
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Materias: |
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