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Evaluación y caracterización fisicoquímica de aceite fijo obtenido por extrusión en frío de cuatro especies nativas de Guatemala de la familia rosaceae: Rubus tupy, Rubus kiowa, Rubus occidentalia y Rubus fructicosus /

Evaluación y caracterización fisicoquímica de aceite fijo obtenido por extrusión en frío de cuatro especies nativas de Guatemala de la familia rosaceae: Rubus tupy, Rubus kiowa, Rubus occidentalia y Rubus fructicosus /

Bibliographic Details
Main Author: Montenegro Contreras, Mónica Marisol
Other Authors: Barrondo Lima, Ana Sofia (coaut .)
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2012.
Subjects:
Cromatografía de gases
Aceites vegetales - Análisis
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