Evaluación y caracterización fisicoquímica de aceite fijo obtenido por extrusión en frío de cuatro especies nativas de Guatemala de la familia rosaceae: Rubus tupy, Rubus kiowa, Rubus occidentalia y Rubus fructicosus /
Autor principal: | Montenegro Contreras, Mónica Marisol |
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Otros Autores: | Barrondo Lima, Ana Sofia (coaut .) |
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2012.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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