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Introducción a la tecnología de alimentos : academia del área de plantas piloto de alimentos /
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Publicado:
México :
LIMUSA,
2005.
Edición:
2 ed. --
Materias:
Industria alimenticia
Tecnología de alimentos
Conservación de frutas
Industria de productos lacteos
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
148 p. : il. ; 28 cm.
ISBN:
9681863682
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