Evaluación microbiológica de los alimentos de origen animal que se expanden en la vía pública del municipio de Jocotenango, Sacatepéquez.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2013.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesores: M. V. Luís Alfonso Morales Rodríguez, M. V. Jaime Rolando Méndez Sosa y M. V. Julia Virginia Bolaños Santiago de Corzo |
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| Descripción Física: | 72 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 54-56 |