Mejora en los procesos de producción utilizando el modelo de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP), para la planta de producción de Medin-Maya ASECSA /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2013.
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 208 p. : il. ; 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye bibliografía |