Evaluación de la calidad microbiológica de cremas comerciales distribuidas en el mercado de Villa Nueva, Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Pilon, Jorge Alberto
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  García Pilon, Jorge Alberto 
245 |a  Evaluación de la calidad microbiológica de cremas comerciales distribuidas en el mercado de Villa Nueva, Guatemala. 
260 |a  Guatemala :  |b  Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c  2014. 
300 |a 67 p. :  |b il. ;  |c 28 cm.  
336 |a texto 
500 |a  Asesores: M. V. Sergio Amílcar Dávila Hidalgo, M. V. Luis Alberto Villeda Retolaza y M. V. Edgar Rolando Polanco Morales 
502 |a  Tesis (Médico Veterinario). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2014. 
504 |a  Bibliografía: p. 56-58 
650 |a  MERCADOS  |v EVALUACIÓN 
650 |a  MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 
650 |a  SANEAMIENTO AMBIENTAL 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_1475.pdf  |3  Texto completo