Evaluación de la calidad microbiológica de cremas comerciales distribuidas en el mercado de Villa Nueva, Guatemala.

Código QR

Evaluación de la calidad microbiológica de cremas comerciales distribuidas en el mercado de Villa Nueva, Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Pilon, Jorge Alberto
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014.
Materias:	MERCADOS > EVALUACIÓN MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS SANEAMIENTO AMBIENTAL
Acceso en línea:	Texto completo

Ejemplares similares

Calidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada /
por: Videche Solano, Patricia, et al.
Publicado: (1983)

Condición microbiológica de conos de gutapercha de diferentes marcas comerciales distribuidas en San Salvador /
por: Pacheco Velásquez, Mónica Tatiana
Publicado: (2009)

Evaluación de la calidad microbiológica de los picadillos de vegetales que se expenden en la zona metropolitana : determinación de su vida útil /
por: Jiménez Artavia, Vanessa
Publicado: (2005)

Evaluación de la calidad microbiológica de tortas de carne congeladas producidas en tres empresas nacionales /
por: Murillo Rojas, Jorge Vinicio
Publicado: (1999)

Determinacion de la calidad microbiologica de ciertos productos congelados que se expenden a nivel comercial /
por: Ramírez Pacheco, Flora, et al.
Publicado: (1984)

Contaminación en el mercado público municipal
por: Abrego Rodríguez, María Teresa
Publicado: (1981)

Determinación y Comparación de la calidad Microbiológica de Chorizos Artesanales e Industriales
por: Correa Díaz, José Luis
Publicado: (2000)

Calidad microbiológica y fisicoquímica de refrescos no carbonatados listos para beber, comercializados en el Area Metropolitana de San Salvador /
por: Murillo Rodríguez, Marinela del Carmen

Determinación de la presencia de mohos y levaduras en alimento para caninos expendido a granel en el mercado de Villa Nueva.
por: Macario Sánchez, Eder David
Publicado: (2021)

Calidad química y microbiólogica de quesos criollo y de cabra
por: Ramón, A. N.

Evaluación de la calidad microbiológica del azúcar refinado durante cinco meses de almacenamiento
por: Núñez Valdés, Aylamar
Publicado: (1998)

Influencia del proceso de elaboración sobre la población microbiológica del salchichón tradicional de Costa Rica /
por: Soto Vargas, Luis Angel
Publicado: (1982)

Calidad microbiológica y fisicoquímica de refrescos no carbonatados listos para beber, comercializados en el Area Metropolitana de San Salvador
por: Murillo Rodríguez, Marinela del Carmen
Publicado: (1997)

Calidad microbiológica de agua de tres piscinas públicas de Colón en la temporada lluviosa : durante el 2008 /
por: Sevilla G., Jenil F.
Publicado: (2009)

Diseño de investigación del sistema de control de calidad mediante caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial para mejorar la calidad del agua utilizada en la elaboracón de cerveza en una industria de bebidas.
por: Mauricio Villatoro, Adelvy Esaú
Publicado: (2019)

Microbiología sanitaria : agua y alimentos /
por: Fernández Escartín, Eduardo
Publicado: (1981)

Evaluación microbiológica en tres plantas procesadoras de aves del estado de Zulia

Microbiología de los alimentos fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
por: Mossel, David A. A.
Publicado: (2006)

Microbiología alimentaria. Vol. I : Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria /
Publicado: (1994)

Diagnóstico y mejora de la calidad microbiológica de un picadilllo de zanahoria, vainica y maíz dulce /
por: Barrantes Vargas, Manuel
Publicado: (2005)

Control de calidad higiénico y microbiológico de almejas de agua dulce (Polymesoda Nicaraguense) en el mercado del marisco de la ciudad de Panamá
por: Pérez Avila, Carolina Elida
Publicado: (1999)

Análisis preliminar de la presencia de Listeria monocytogenes y calidad microbiológica de algunas pulpas de fruta de guanábana, mango y maracuyá costarricenses /
por: Breymann Fernández, Juliana von 1986-
Publicado: (2012)

Caracterización microbiológica del polen de abeja melífera (Apis mellifera L. ) comercializado por siete productores apícolas ubicados en los departamentos de Escuintla, Huehuetenango, Jalapa, Sacatepéquez, San Marcos, Sololá y Suchitepéquez /
por: López Cárcamo, Pablo César
Publicado: (2013)

Análisis bacteriológico de comidas a base de carne en restaurantes tipo mexicano de la provincia de San José /
por: Marín Chaves, Hilda
Publicado: (2008)

Evaluación microbiológica de fécula de maíz en una industria guatemalteca /
por: Reyes del Cid, Guillermo Estuardo
Publicado: (2002)

Evaluación de la calidad microbiológica de huevos expendidos en supermercados en cadena del Área Metropolitana /
por: Gamboa Cordero, Adriana
Publicado: (2006)

Determinación de la calidad microbiana de alimentos congelados durante el transporte /
por: Mora Durán, Rafael, et al.
Publicado: (1988)

Evaluación de la calidad bacteriológica de ensaladas de barras de hoteles de primera clase del Area Metropolitana de San José, Costa Rica /
por: Howell Pérez, Natasha
Publicado: (1995)

Determinación de la carga microbiológica y evaluación de la actividad antimicrobiana en muestras de té comerciales sobre Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Candida Albicans y Aspergillus niger /
por: Thomas Prado, Grace, et al.
Publicado: (2006)

Evaluación microbiológica de los alimentos de origen animal que se expanden en la vía pública del municipio de Jocotenango, Sacatepéquez.
por: Montealegre Alvarez, Astrid Cecilia
Publicado: (2013)

Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /
por: Mossel, David A. A.
Publicado: (2003)

El Mercado de trabajo y la utilización de profesionales en Microbiología.
por: Costa Rica. Universidad.
Publicado: (1974)

Evaluacion de la calidad microbiologica de bivalvos que se expanden en el Area Metropolitana de San Jose /
por: Sancho Madriz, Martín Francisco, et al.
Publicado: (1986)

Evaluación de la calidad microbiológica de Melones frescos (cantaloupe) expendidos en el Mercado Público de Penonomé
por: Bernal, Jesús

Frutas en almíbar /
por: Colquichagua, Diana, et al.
Publicado: (1999)

Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos /
por: Mossel, D.A.A.
Publicado: (1985)

Evaluación de la calidad microbiológica y determinación de la vida útil en ensaladas precortadas expendidas en San José /
por: Pérez Arias, Albert Ademar
Publicado: (2007)

Determinación de la estabilidad microbiológica de la carne molida de conejo empacada al vacío, almacenada en refrigeración /
por: Guzmán Saborío, Priscila 1994-
Publicado: (2019)

Evaluación de la presencia de listeria monocytogenes en ensaladas de repollo expendidas en el área metropolitana de San José, Costa Rica /
por: Ramírez Acosta, Christian, et al.
Publicado: (2008)

Detección microbiológica de Listeria monocytogenes en salchichas de pollo, mediante la técnica de inmunoensayo visual 3M Tecra Vìa Listeria /
por: Atencio, Angelica
Publicado: (2010)