Aplicación y control del cumplimiento de normas de calidad e inocuidad en la planta procesadora de lácteos Montana "Proyectos agroindustriales de desarrollo".
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2014.
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_2938.pdf |
Descripción Física: | 85 p. : il. ; 28 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografía: p. 69-70 |