Determinación de riesgos microbiológicos en la producción de leche, en un proyecto comunitario, en San Miguel Ixtahuacán, San Marcos/
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala:
USAC,
2015.
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| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 70 p. : il. ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p.64-68 |