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| LEADER |
01646cam a2000241a 44500 |
| 001 |
607813 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b T(3961)
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| 099 |
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|a 06 T(3961)
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| 100 |
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|a Muñoz Vásquez, Aleida Elizabeth
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| 245 |
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|a Identificación y cuantificación de BACILLUS CEREUS en arroz frito preparado para consumo en restaurantes de comida china de la zona 1 de la ciudad capital de Guatemala /
|c Aleida Elizabet Muñoz Vásquez, Melanie Dessire Alonzo Cuyán, Silvia Eugenia Pereira Noriega. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2016.
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| 300 |
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|a 51 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Químicas Biólogas) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 45-49
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| 650 |
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|a Enfermedades trasmisibles por alimentos
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| 650 |
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|a Bacteriología de alimentos
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| 650 |
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|a Servicios de alimentación
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| 700 |
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|a Alonzo Cuyán, Melanie Dessire
|e coaut.
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| 700 |
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|a Pereira Noriega, Silvia Eugenia
|e coaut.
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_3961.pdf
|3 Texto completo
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