Evaluación de ciclodextrinas como fijadores de metabolitos secundarios aromáticos (eugenol, timol y carvacrol), como alternativa en la industria de fragancias /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toledo Hernández, Alba Elena Saraí
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2016.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp.  
094 |a  06   |b  T(4000)  
099 |a  06 T(4000)  
100 |a  Toledo Hernández, Alba Elena Saraí  
245 |a  Evaluación de ciclodextrinas como fijadores de metabolitos secundarios aromáticos (eugenol, timol y carvacrol), como alternativa en la industria de fragancias /   |c  Alba Elena Saraí Toledo Hernández. --  
260 |a  Guatemala :   |b  USAC,   |c  2016.  
300 |a  70 p. :   |b  il. ;   |c  27 cm.  
336 |a  texto  
502 |a  Tesis (Química) -- USAC  
504 |a  Bibliografía : p. 60-64  
650 |a  Plantas aromáticas  
650 |a  Industria farmaceútica  
650 |a  Aceites y grasas   |x  Sabores y olores  
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_4000.pdf   |3  Texto completo