Evaluación de ciclodextrinas como fijadores de metabolitos secundarios aromáticos (eugenol, timol y carvacrol), como alternativa en la industria de fragancias /

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Evaluación de ciclodextrinas como fijadores de metabolitos secundarios aromáticos (eugenol, timol y carvacrol), como alternativa en la industria de fragancias /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Toledo Hernández, Alba Elena Saraí
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2016.
Materias:	Plantas aromáticas Industria farmaceútica Aceites y grasas > Sabores y olores
Acceso en línea:	Texto completo

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