Determinación de bisulfitos en carne molida estandar de res y cerdo que se expenden en las carnicerias de los dos mercados de la cabecera de Chiquimula /
Autor principal: | Quan Perez, Sue Naomi |
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Otros Autores: | Rivera Vasquez, Sindy Patricia (coaut.), Villela Calderón, Yohana Maybeli (coaut.) |
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2016.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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